Fyns Energiteknik blev stiftet 1. januar 1994 af Alfred Rasmussen og Finn Drost, der har en uddannelse som henholdsvis EL-installatør og maskinmester bag sig.
Firmaet startede med afdelinger i henholdsvis Odense og Svendborg.
Den 1. februar 1994 købte virksomheden ejendommen på Bygmestervej 5 i Ringe, hvor firmaet nu har hovedadresse.
I 2012 blev Carsten Michelsen en del af ejerkredsen.
I 2015 begyndte man arbejdet på et generationsskifte, kulminationen på dette arbejde blev at Jens Nygaard og Joachim Lisby indtrådte i ejerkredsen samme år.
I foråret 2017 udtrådte firmaets grundlæggere af ejerkredsen.
